Descripción: Mantequilla clarificada a una temperatura de 250ºC donde saca sus grasas saturadas convirtiendola en una grasa saludable apta para el consumo. Esta contiene adición de ajo, dandonos una nueva variedad de producto en ghee, es un producto libre de lactosa, libre de gluten y libre de caceina.
Ingredientes: Mantequilla clarificada, orégano en polvo.
Propiedades: Ghee es ricp en vitaminas liposolubles, como las vitaminas A, D, E y K, que son importantes para la salud en general ayudando a mantener un peso saludable, contribuye a proteger el sistema digestivo.
Indicaciones: Se puede usar para saltear, asar, freír, hornear y cualquier otra técnica de cocción que requiera un aceite o grasa.
Descripción del productor: El Madaje ubicado en la vereda Bojacá, en la finca Santa Ana en Chía, Cundinamarca. Es un productor local enfocado en la alimentacion que beneficia al cuidado de la salud y del medio ambiente.
